Unser Produktsicherheits­versprechen

Geschmack und Genuss sind so vielfältig und individuell wie unser Sortiment, unsere Kunden und die täglichen Anforderungen rund um den Genuss unserer Leckerbissen. Sicherheit steht hierbei aber immer an oberster Stelle. Dies bedeutet für uns, die geltenden Lebensmittel- und Umweltgesetze und eigene Standards über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus umzusetzen.

Daher ist Produktsicherheit auch ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie und fest in unseren Unternehmensleitlinien verankert. So beginnt unser Genussversprechen bereits bei dem sicheren und verantwortungsvollen Umgang mit unseren Rohstoffen und erstreckt sich entlang der kompletten Wertschöpfungskette:

Hierzu zählen z.B.:

• IFS-Zertifizierung mit u.a. folgenden Bestandteilen:
  • Qualitätsmanagementsystem inklusive HACCP-Konzept
  • Gleichbleibende Produktqualität durch kontinuierliche interne & externe Audits
  • Transparentes Rückverfolgungssystem inkl. Reklamationsmanagement
  • Kontinuierliche mikrobiologische und sensorische Untersuchungen der Rohwaren und Fertigprodukte
  • Förderung der Lebensmittelsicherheitskultur durch Information, Einbeziehen und Schulung der Beschäftigten zur ständigen Sensibilisierung und Verbesserung des Verhaltens.
• MSC- & ASC-Zertifizierung
• BIO-Zertifizierung (nach EU-Öko-Verordnung)
• Energiemanagement nach DIN EN ISO 50001:2018