Jetzt unsere Frühlingsprodukte entdecken

Die ersten warmen Tage lassen nicht mehr lang auf sich warten.

Auch wenn wir dieses Jahr die Ostertage wieder im engen Kreis feiern, mach‘ einfach das Beste draus mit einem schön gedeckten Tisch und leckerem Essen. Mit einer feinen Auswahl an Feinkostsalaten liegst du hier immer richtig.

Dafür möchten wir dir gerne unsere Produkte zur Frühlingsaison ans Herz legen und haben für jeden Geschmack etwas dabei. Neben unseren Bestsellern empfehlen wir dir unseren leckeren Spargelsalat à la Hollandaise, den es nur für kurze Zeit gibt!

Lass dich inspirieren!

Zutaten für 4 Personen:

•  400 g GROSSMANN Spargelsalat à la Hollandaise 
• 1 Rolle frischer Blätterteig
• Etwas Salatdressing (z. B. Balsamico Dressing)
• 200 g Cocktailtomaten
• 500 g gemischter Blattsalat
• 4 hartgekochte Eier

Zubereitung:
Zunächst schneidest du aus dem Blätterteig vier gleichmäßige Rechtecke und gibst sie auf einem Backblech bei 180 °C für ca. 15 min in den Ofen.

Währenddessen richtest du auf vier Tellern den gewaschenen, zerkleinerten Blattsalat, halbierte Cocktailtomaten und geviertelte hartgekochte Eier an und gibst etwas Balsamico Dressing darüber.

Nun die fertig gebackenen Blätterteigkissen aus dem Ofen nehmen, waagerecht halbieren, die untere Hälfte auf den Salat legen und den Spargelsalat à la Hollandaise darauf portionieren. Zuletzt den Deckel
drauflegen und mit etwas frischer Petersilie garnieren.