Rezepttipp „Pepper Drop Mix als leckere Flammkuchen-Variation“
Das brauchst du für 2 Portionen:
- 1 Packung fertigen Flammkuchenteig
- 200 g Sauerrahm
- 2 Packungen Pepper Drop Mix
- 2 rote Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Ein paar frische Blätter Rucola zum Garnieren
Zubereitung:
Zunächst legst du ein Backblech mit Backpapier aus und rollst anschließend den Flammkuchenteig darauf aus. Dieser muss nun mit Sauerrahm bestrichen und mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt werden. Dann schneidest du zwei rote Zwiebeln in Ringe und legst diese zusammen mit unserem leckeren Pepper Drop Mix auf den Teig. Nun muss das Ganze nur noch für ca. 20 Minuten bei 200 °C in den Backofen. Danach gibst du ein paar frische Rucola-Blätter als Garnitur obendrauf.
Fertig ist eine außergewöhnlich leckere Flammkuchen-Variante, die du unbedingt probieren solltest!
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Pepper Drop Mix
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