Die Nordseekrabbe ist ein echtes Küstenoriginal: zart im Biss, fein im Geschmack und voller maritimer Aromen. Kein Wunder also, dass sie ihren festen Platz in unserem SNACK-Sortiment gefunden hat – und zwar in Form des Nordseekrabbensalats.

Zubereitet mit einer milden, cremigen Salatmayonnaise ist dieser Klassiker wie gemacht für alle, die es fein, frisch und nordisch mögen. Ob als Belag auf einem Brötchen, auf Schwarzbrot oder als feine Vorspeise – der Nordseekrabbensalat überzeugt mit Geschmack und Vielseitigkeit.

Unser Rezept-Tipp: Nordseekrabbensalat auf knusprigem Reibekuchen

Zutaten
1 Portion Nordseekrabbensalat
2 Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 kleines Ei
1 EL Mehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Einige Blätter Rucola (optional)

Zubereitung
Die Kartoffeln grob raspeln, mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. In einer Pfanne mit Öl kleine Reibekuchen braten bis sie goldbraun sind. Zwischendurch wenden. 

Die noch warmen Reibekuchen mit Nordseekrabbensalat toppen und optional mit etwas Rucola garnieren.

Perfekt für …
…  ein schnelles, warmes Feierabendgericht oder als Snack für den kleinen Hunger.

Tipp
Wer es gerne frischer mag, gibt noch etwas Zitronenabrieb oder Dill über die Reibekuchen.
Weitere Rezeptideen rund um unsere SNACK-Salate findest du auf
www.snack-salate.de

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